Les poules

Nous ne connaissons la valeur des poules que pour les dix-septième et dix-huitième siècles. En 1688, lors de la vente du mobilier de Jean Huon, censier du Masy, les poules…

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Les cochons

Nous savons par les cahiers de morte-main qu’en 1473, un « pour chiault » fut vendu 72 sols. Mais nous ne savons rien de la valeur vénale des cochons au dix septième…

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Les dindons

L’élevage des dindons a été pendant longtemps une spécialisation de l’agriculture ronquiéroise. Le voisinage du bois de la Houssière et le droit de vaine pâture qui, sous l’ancien régime, s’étendait…

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Les races de bétail

Nous sommes peu renseignés sur la race à laquelle appartenait le bétail ronquiérois. Nous savons cependant quel était le pelage des animaux aux quinzièmes, dix-septième et dix-huitième siècles. Ainsi, en…

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Le nombre de têtes de bétail

Nous sommes assez bien renseignés sur l’importance numérique du bétail ronquiérois aux dix septième et dix-huitième siècles. Au dix septième siècle, d’après les cahiers de la répartition des tailles en…

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Les arbres fruitiers

D’après les baux, les arbres fruitiers les plus connus à Ronquières étaient les pommiers, les poiriers, les cerisiers et les pruniers. En 1759, nous trouvons à la cense de Champenois…

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Le bétail

  Voir aussi … Le cadre naturel de nos régions | Les techniques | La vie agricole | Les céréales cultivées et les fruits | Le bétail | La main…

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L’avoine

Voici ce que valait l’avoine aux dix-sept et dix-huitième siècles. Au dix-septième siècle, on la vendait comme suit : L’avoine de la cense de Follemprise était estimée valoir 18 livres le…

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