A découvrir dans ce chapitre Le cadre naturel de nos régions | Les techniques | La vie agricole | Les céréales cultivées et les fruits | Le bétail | La main d’oeuvre agricole | La valeur du mobilier agricole | L’évolution du nombre d’habitants de Ronquières | Principales monnaies et mesures utilisées | Panorama de Ronquières en 1786 | Carte rurale de Ronquières La terre et les exploitations agricoles Les exploitations agricoles et leurs étendues La valeur de la terre La location de terre et ses modalités Bail de fermage Bail de métayage Le fermage, les modalités et le taux de rendage Le rendage fixe en argent Le rendage progressif en argent Le rendage partie en nature, partie en argent Les rendages avec vins ( ou chapeau) Les rendages avec réduction Quelques particularités des baux anciens Les méthodes de culture Les assolements Les fumures Les labours